こんにちは。土曜日担当の

“お客さんに喜んで継続して通っていただいて

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廣畑です。

 

 

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現在宗教に学ぶシリーズの連載中です。

ですが実は先日少し残念な経験をしまして・・・

それをテーマに今回は記事を書かせていただきます。

 

題して

『あなたがリピートされない理由』

です。

 

では始めますね。

 

つい先日のことです。

 

治療家仲間で集まってごはんを食べよう、ということになりました。

とある繁華街の居酒屋で予約を取り、現地集合という流れです。

お店のホームページを見たところ、肉寿司食べ放題がウリの良い雰囲気のお店です。

 

僕はそこの駅に行くのが久しぶりだったので余裕を持って向かいました。

そうしたらけっこう早めに到着してしまったんです。

 

15分ほど早い、という中途半端な時間だったので、

ダメ元で早めに席に付けないかと思って現地に向かいました。

 

エレベーターを昇り、扉が開くとすぐそのお店です。

受付にいたのはガタイが良くて髪型を決めた20代後半ぐらいの兄ちゃんです。

 

そこで僕は

「20時予約の者です。ちょっと早いけど先に席行っても良いですか？」

と尋ねたんです。

 

すると

「少々お待ちください・・・」

と「無表情」に予約表を確認し始めました。

 

どうやら無事予約は出来ていたようです。

 

そして

「あちらへどうぞ。」

相変わらず無表情で案内してくれました。

 

テーブル座敷でほりごたつみたいな感じで

足元が少しくぼんでいるタイプの席でした。

 

何気なく掘りごたつ状になっているところの隅を見ると

タバコの空き箱が落ちていました。

ネイティブアメリカン柄が特徴のアメリカンスピリットです。

 

そして当初の開始時間になり、みんなも集まり、宴が始まりました。

 

飲み放題のコースだったので追加の飲み物をお願いしました。

このお店はグラス交換制でした。

グラス交換制ってことは手元に飲み物が無い状態の時間が発生するんですよね。

 

グラスを渡し、次の飲み物が来るのを待ちました。

待ちました。

待ちました。

待ちました。

やっと来ました。

 

グラス交換制の場合はスピードが速いと嬉しいですよね。

 

食べ物もどんどん運ばれて来ました。

最初はサラダ。

取り分け用のトングがありません。

珍しいスタイルですね。

 

次々と料理が運ばれて来ます。

鴨肉のカルパッチョ。

フライドポテト←冷凍もの

衣がカリッカリのから揚げ←冷凍もの

味は悪くないけど麺がゆですぎで切れ切れのパスタ

 

そして・・

 

お待ちかねの肉寿司です！

 

写真を見たところ、レア気味の牛肉のお寿司です。

到着した実物はなんだか質感が違います・・？

 

いざ実食！

お肉！どう味わってもさっき食べた鴨と同じです！

ご飯！まるで冷やごはんみたいにパッサパサです！

すごいオリジナリティでした。

 

想定外の事態に驚きです。

 

まぁ、食べ飲み放題コースやしね・・・

 

と苦笑いです。

 

今回の主旨はおいしいご飯じゃなくて

日頃なかなか会えない人たちと交流を楽しむことやしね。

 

まぁなんだかんだで会自体は良い感じで楽しかったです。

 

「お会計お願いしまーす。」

 

そして会はお開きになりました。

 

そしてエレベーターを降り、駅に向かいながら各々帰路につきました。

 

・・・・

 

もうすぐ家に着く。

 

そんなとき。

 

僕はある重大なことに気づいてしまったのです・・・

 

それは・・・

 

 

 

 

「あれ？コースのデザート出てないぞ！？」(;´Д｀)

 

 

さぁ、ここで問題です。

 

僕はこの居酒屋さんにもう一度行きたいと思うでしょうか？＾＾；

 

 

あなたならこんな経験したらどう思いますか？

 

正直なところ、一つ一つは小さなことです。

 

ですけど、つい重なったときの破壊力は侮れないものがあります。

 

 

イージーミスの数え役満です。

 

 

でも・・

 

これって多分そのこと自体にお店の人は気づいていないんですよね。

 

 

あなたももしかしたら

 

無自覚に小さい不快感を積み重ねてしまっているかも知れません。

 

 

笑顔は大丈夫ですか？

言葉遣いは大丈夫ですか？

体臭は大丈夫ですか？

見た目の清潔感は大丈夫ですか？

院の清掃は行き届いていますか？

治療はばっちりですか？

患者さんの体への触れ方に細心の注意は払っていますか？

お見送りはきちんとしていますか？

電話対応はばっちりですか？

期待値は適正ですか？

 

人のふり見て我がふり直せではありませんが、

僕自信気を引き締め直すいい機会になりました。

 

できれば美味しい食事と良いおもてなしもして欲しかったですけども、

結果的にもっと価値のあるものを得た経験でした。

 

 

 

まとめ

 

あなたがリピートされない理由

それは小さなミスの積み重ねかも知れません。

 

 

今回のテーマはどうでしたか？

もしよかったら感想をいただけると嬉しいです＾＾

 

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